茶·品牌
Brand
福建武夷山真善袍茶業有限公司是一家集茶葉種植、生產加工、銷售及茶文化傳播為一體的茶葉連鎖機構。
目前公司旗下擁有“壺潤”和“真善袍”雙品牌。
茶·工廠
Manor
福建武夷山真善袍茶業有限公司擁有武夷山自然生態茶園約1577畝;可年產8萬斤特有巖骨花香韻味的優質武夷巖茶系列產品。
生產加工區域占地面積約8500平方米,并新建了約1萬多平方米的倉儲物流中心。
鮮葉采摘
津制工藝從鮮葉采摘開始,采摘標準為一芽二葉至一芽三葉。每天采摘結束后鮮葉將由運輸車在1小時內送達標準化初制廠
手工炒青
將攤晾過的鮮葉放入鐵鍋中翻炒,鍋溫不宜太高,翻炒要均勻,茶葉保持固有的綠色,去除水分避免茶葉殺青不到位
初焙復
青葉經雙炒雙揉后,即送至熔房烘焙。熔房窗戶須緊閉,水分僅能從屋頂隙縫中透逸,溫度控制在100度―110度。
團包裝箱
茶葉在燉火后,即“起熔”進行團包。補火去除紙上的水分,將茶裝入茶箱內,放在干燥的室內,待制茶結束,挑運下山,交茶莊處理(精制)。